Zdrowo nie znaczy drogo

W Polsce ciągle pokutuje przekonanie– jeśli chcesz się odżywiać zdrowo, musisz najpierw mieć pełny portfel. Tymczasem nic bardziej mylnego. Zdrowa, zbilansowana dieta może być również przyjemna dla naszego domowego budżetu.

Warzywa i owoce
Podstawą odpowiednio skomponowanej diety jest duża ilość warzyw i owoców. Nie muszą to być jednak drogie cytrusy– polskie, tradycyjne warzywa, jak marchewka i kapusta czy owoce (jabłka, gruszki) również dają wiele możliwości na doskonałe, pełne witamin potrawy. Wybierając warzywa i owoce sezonowo zawsze będziemy mieć pewność, że ich cena nie jest przesadnie wysoka.

Produkty zbożowe i pieczywo
Niezwykle cennym elementem zdrowej diety są pełnowartościowe węglowodany. Na naszym stole mogą pojawić się w formie ciemnych chlebów (np. grahama), pełnowartościowych makaronów z pszenicy durum a także kasz, ryżu czy warzyw strączkowych. Produkty te nie są drogie, a mogą być doskonałą podstawą zdrowego posiłku. Ryż na mleku z suszonymi owocami czy zapiekanka z kaszą mogą świetnie urozmaicić jadłospis, bez ryzyka nadszarpnięcia domowego budżetu.

Mięsa
Zbilansowana dieta stawia przede wszystkim na białe mięso (indyk, kurczak) oraz ryby. Te pierwsze często są o wiele tańsze niż mięso czerwone, można więc tradycyjnego niedzielnego schabowego zastąpić np. grillowaną piersią z kurczaka. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby w części zrezygnować z potraw mięsnych, z reguły najbardziej kosztownych. Warto do jadłospisu wprowadzić sporo potraw jarskich, oczywiście cały czas pamiętając, by zawierały w sobie duże ilości białka (nabiał, jajka, rośliny strączkowe). To doskonale wpłynie na domowy budżet oraz kondycję naszego organizmu.

Zorganizuj się!
Zwróć uwagę na to, co jesz. Zrezygnuj z posiłków poza domem i fast-foodów. Są drogie, niezdrowe i mało wartościowe. Zabieraj ze sobą jedzenie do pracy czy szkoły, by uniknąć pokus. Pamiętaj też, żeby zawsze starać się wykorzystać maksymalnie to, co masz w lodówce. Jednym z najgorszych grzechów przeciwko oszczędności jest wyrzucanie jedzenia, którego nie jesteś w stanie zjeść. By uniknąć marnowania zapasów, naucz się wykorzystywać resztki. Mięso czy warzywa z obiadu można wykorzystać na tysiąc nowych sposobów, wystarczy tylko odrobina wyobraźni. Nigdy nie mroź gotowych dań, za to półprodukty– jak najbardziej. Pozwoli ci to cieszyć się ich świeżością i składnikami odżywczymi nawet po kilkunastu dniach w lodówce.


Autor: SPAplanet.pl