Wolne rodniki, co to takiego?

W dzisiejszych czasach, kiedy modnym stało się dbałość o zdrowie, sylwetkę i kondycję fizyczną często mamy do czynienia z nazewnictwem, którego używa się powszechnie, natomiast nie zawsze wiadomo, o co tak naprawdę chodzi. Wielu z nas na pewno spotkało się z pojęciem „zwalczania wolnych rodników”. Co to takiego, z czym walczymy?


Wolne rodniki to atomy tlenu pozbawione jednego elektronu. Krążąc po całym organizmie poszukują potencjalnego dawcy brakującego elektronu. Gdy już go znajdą zabierają brakujący element ograbiając kolejny atom. Powstaje reakcja łańcuchowa. Powodem powstawania wolnych rodników może być spożywanie produktów silnie modyfikowanych, zawierających konserwanty, tłuszcze zwierzęce i trans. Ponadto zanieczyszczenia środowiska, zwłaszcza obecność metali toksycznych takich jak: kadm, rtęć, ołów. Co ciekawe nawet trening siłowy przyspieszający tempo przemian metabolicznych ma wpływ na powstawanie wolnych rodników.


Wolne rodniki powodują uszkodzenia błon komórkowych zaburzając metabolizm komórkowy. Uszkadzają mitochondria odpowiedzialne za wytwarzanie energii. Zaburzają działania enzymów, hormonów, nawet DNA, co może prowadzić w dalekiej perspektywie do powstawania nowotworów.
Pomocne w walce z wolnymi rodnikami okazują się antyoksydanty tzw. przeciwutleniacze, które dostarczają wolnym rodnikom brakującego elektronu, odbierając im ich niszczycielską moc. Takie właściwości posiadają witaminy E, C, A.

Pamiętajmy by w naszej codziennej diecie nie zabrakło źródeł tych witamin.


Adam Młynik, specjalista w ośrodku SPA&Wellness BODYPERFECT w Olsztynie